How to Make Delicious 5 Ingredient Tomato Soup: Easy Recipe Guide
Tomato Soup with just a few simple ingredients. This step-by-step guide shows you how to create a comforting tomato soup using canned San Marzano tomatoes, butter, and onion, inspired by Marcella Hazan's iconic recipe. Perfect for a quick meal or cozy dinner.

स्वादिष्ट 5 सामग्री वाले टमाटर सूप की रेसिपी
हेलो दोस्तों! कैसे हैं आप? मैं आपकी दोस्त अल्का सिंह हाज़िर हूँ एक शानदार और लज़ीज़ रेसिपी के साथ। हमें पता है कि आप लोगों को हमारी रेसिपीज़ का बेसब्री से इंतजार रहता है और आप हमेशा हमारे द्वारा दी गई रेसिपीज़ को घर में ट्राई करते हैं। तो बिना देर किए, हम चलते हैं आज की रेसिपी की ओर! आज हम बनाने वाले हैं एक ऐसा डिश जो आपके व्यस्त सप्ताह के दिनों को आसान और स्वादिष्ट बना देगा। यह डिश समृद्ध तंदूरी मसालों और मलाईदार नारियल के दूध के साथ मिलती है, जो इसे एक स्वादिष्ट और सरल विकल्प बनाती है।
क्या आप एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट टमाटर सूप की तलाश में हैं? यह 5 सामग्री वाला टमाटर सूप, जो प्रसिद्ध Marcella Hazan के टमाटर सॉस पर आधारित है, अपनी समृद्ध और आरामदायक स्वाद के लिए जाना जाता है। केवल पांच बुनियादी सामग्री के साथ, यह सूप जल्दी तैयार हो जाता है और एक आरामदायक डिनर के लिए बिल्कुल सही है। इस आसान गाइड का पालन करें और एक ऐसा टमाटर सूप बनाएं जो ताजगी और स्वाद से भरपूर हो।
सर्वप्रथम, सामग्री तैयार करें। अपने San Marzano टमाटर के कैन खोलें और एक तरफ रख दें। यदि आप लहसुन का उपयोग कर रहे हैं, तो लहसुन की कलियों को छीलें और हल्का दबाकर टुकड़े कर लें ताकि उनका स्वाद निकल सके। प्याज को छीलकर चौथाई में काटें। प्याज को बाद में निकाल दिया जाएगा, इसलिए यह केवल स्वाद को इन्फ्यूज करने के लिए है।
अब सामग्री को पॉट में मिलाएं। एक बड़े पॉट या डच ओवन में टमाटर के कैन और मक्खन डालें। यदि आप लहसुन का उपयोग कर रहे हैं, तो अब लहसुन की कलियाँ डालें। पॉट में एक चुटकी नमक डालें। नमक टमाटर की प्राकृतिक मिठास को बढ़ाने और फ्लेवर्स को संतुलित करने में मदद करता है। पॉट को मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण को सिमर करने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि मक्खन पूरी तरह से मेल कर जाए और टमाटरों के साथ मिल जाए।
सूप को धीरे-धीरे 20-30 मिनट तक सिमर करने दें। टमाटर टूट जाएंगे और मक्खन सूप में अपनी क्रीमी समृद्धि डाल देगा। इसके बाद, प्याज के टुकड़े और लहसुन की कलियाँ पॉट से सावधानीपूर्वक निकाल लें। इन्होंने स्वाद इन्फ्यूज करने का काम कर लिया है, और अब इन्हें फेंक देना है।
अब सूप को ब्लेंड करें। एक इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को पॉट में ही ब्लेंड करें जब तक यह चिकना न हो जाए। यदि आपके पास इमर्शन ब्लेंडर नहीं है, तो आप सूप को ध्यानपूर्वक बैचों में नियमित ब्लेंडर में ट्रांसफर कर सकते हैं। यदि सूप आपकी पसंद के अनुसार बहुत गाढ़ा है, तो आप थोड़ी पानी या वेजिटेबल ब्रोथ जोड़ सकते हैं और जरूरत के अनुसार फिर से ब्लेंड करें।
अंतिम टचेस में, सूप का स्वाद लें और ज़रूरत के अनुसार मसाला समायोजित करें। यदि आवश्यक हो तो और नमक डालें। सूप को कटोरियों में डालें और क्लासिक टच के लिए इसे क्रस्टी गार्लिक ब्रेड या ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच के साथ परोसें।
यह 5 सामग्री वाला टमाटर सूप रेसिपी अपनी सादगी और शानदार स्वाद के लिए खास है। प्रसिद्ध Marcella Hazan टमाटर सॉस से प्रेरित, यह केवल कुछ सामग्री का उपयोग करके एक समृद्ध और संतोषजनक सूप तैयार करता है। यह व्यस्त सप्ताहांत की रातों या आरामदायक लंच के लिए बिल्कुल सही है, और यह गार्लिक ब्रेड या ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच के साथ शानदार लगता है।
सारांश: सामग्री तैयार करें, पॉट में टमाटर और मक्खन मिलाएं और सिमर करें। प्याज और लहसुन हटाएं, सूप को ब्लेंड करें और मसाला समायोजित करें। अपने पसंदीदा साइड के साथ आनंद लें।
दोस्तों, आज हम फिर से एक शानदार डिश के साथ पेश हैं: 5 सामग्री वाला टमाटर सूप – एक ऐसा सूप जो आसान भी है और स्वाद में लाजवाब भी! यदि आपको यह रेसिपी पसंद आई हो, तो कृपया अपनी प्रतिक्रिया के साथ कमेंट करें। और हाँ, अपने दोस्तों और परिवार के साथ भी शेयर करें ताकि उन्हें भी यह स्वादिष्ट रेसिपी ट्राई करने को मिले। हमारे साथ जुड़े रहने के लिए धन्यवाद और अगले पोस्ट तक अपना ध्यान रखें। धन्यवाद और खुश खाना पकाना!
Ingredients
- Canned San Marzano Tomatoes: 2 cans (14.5 ounces each)
- Butter: 1 stick (4 tablespoons)
- Onion: 1 large, quartered – provides a subtle sweetness and depth of flavor.
- Garlic (Optional): 2-3 cloves, smashed – for an added layer of flavor if you like.
- Salt: To taste – enhances the natural flavors of the tomatoes.
Nutritional Information
- Calories: 160
- Total Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 13g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 9g
- Protein: 3g
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Directions
सामग्री:
- टमाटर के कंसर्व: 2 कैन (San Marzano टमाटर का उपयोग करें)
- मक्खन: 1 स्टिक (लगभग 113 ग्राम)
- प्याज: 1 बड़ा प्याज, छीलकर और चौथाई में काटा हुआ
- नमक: स्वाद अनुसार
- लहसुन: 2-3 कलियाँ (वैकल्पिक, यदि आप लहसुन का स्वाद पसंद करते हैं)
वैकल्पिक टॉपिंग्स:
- कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- ताजे हर्ब्स (जैसे, पार्सले या थाइम)
- ताजे क्रस्टी ब्रेड या ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच
सामग्री:
- San Marzano टमाटर (कंसर्व): 2 कैन (14.5 औंस प्रत्येक) – ये टमाटर अपनी समृद्ध और मीठी स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं।
- मक्खन: 1 स्टिक (4 टेबलस्पून) – सूप में समृद्धि और क्रीमी टेक्सचर जोड़ता है।
- प्याज: 1 बड़ा, चौथाई में कटा हुआ – यह सूप को हल्की मिठास और गहराई प्रदान करता है।
- लहसुन (वैकल्पिक): 2-3 कलियाँ, दबाई हुई – अगर आप लहसुन का स्वाद पसंद करते हैं तो इसे जोड़ सकते हैं।
- नमक: स्वाद अनुसार – टमाटरों की प्राकृतिक मिठास को बढ़ाने और फ्लेवर को बैलेंस करने में मदद करता है।
चरण 1: सामग्री तैयार करें
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कंसर्व खोलें: अपने San Marzano टमाटर के कैन खोलें और एक तरफ रख दें। यदि आप लहसुन का उपयोग कर रहे हैं, तो लहसुन की कलियों को छीलें और हल्का दबाकर टुकड़े कर लें ताकि उनका स्वाद निकल सके।
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प्याज तैयार करें: प्याज को छीलकर चौथाई में काटें। प्याज को बाद में निकाल दिया जाएगा, इसलिए यह केवल स्वाद को इन्फ्यूज करने के लिए है।
चरण 2: सामग्री को पॉट में मिलाएं
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टमाटर और मक्खन डालें: एक बड़े पॉट या डच ओवन में टमाटर के कैन और मक्खन डालें। यदि आप लहसुन का उपयोग कर रहे हैं, तो दबाए हुए लहसुन की कलियाँ भी डालें।
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नमक डालें: पॉट में एक चुटकी नमक डालें। नमक टमाटर की मिठास को बढ़ाने और फ्लेवर को संतुलित करने में मदद करता है।
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मिश्रण को गर्म करें: पॉट को मध्यम आंच पर रखें। मिश्रण को सिमर करने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि मक्खन पूरी तरह से मेल कर जाए और टमाटर के साथ मिश्रित हो जाए।
चरण 3: सिमर करें और स्वाद इन्फ्यूज करें
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सिमर करें: सूप को धीरे-धीरे 20-30 मिनट तक सिमर करने दें। टमाटर टूट जाएंगे और मक्खन सूप में अपनी क्रीमी समृद्धि डाल देगा।
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प्याज और लहसुन हटाएं: सिमर करने के बाद, प्याज के टुकड़े और लहसुन की कलियाँ पॉट से सावधानीपूर्वक निकाल लें। इन्होंने स्वाद इन्फ्यूज करने का काम कर लिया है, और अब इन्हें फेंक देना है।
चरण 4: सूप को ब्लेंड करें
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ब्लेंड करें: एक इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को पॉट में ही ब्लेंड करें जब तक यह चिकना न हो जाए। यदि आपके पास इमर्शन ब्लेंडर नहीं है, तो आप सूप को ध्यानपूर्वक बैचों में नियमित ब्लेंडर में ट्रांसफर कर सकते हैं।
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कंसिस्टेंसी समायोजित करें: यदि सूप आपकी पसंद के अनुसार बहुत गाढ़ा है, तो आप थोड़ी पानी या वेजिटेबल ब्रोथ जोड़ सकते हैं। जरूरत के अनुसार फिर से ब्लेंड करें।
सूप को कटोरियों में डालें और गरमागरम परोसें। इसे क्रस्टी ब्रेड या ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच के साथ आनंद लें।
टिप्स
- टमाटर की गुणवत्ता: उच्च गुणवत्ता वाले San Marzano टमाटर का उपयोग करने से स्वाद में बड़ा फर्क पड़ता है। ये मीठे और समृद्ध स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं।
- मक्खन: मक्खन को कम न करें; यह सूप के समृद्ध और क्रीमी टेक्सचर के लिए महत्वपूर्ण है।
- ब्लेंडिंग: सूप को ब्लेंड करना चिकना और क्रीमी कंसिस्टेंसी प्रदान करता है। इमर्शन ब्लेंडर इसके लिए आदर्श है, लेकिन नियमित ब्लेंडर भी काम करता है—बस गर्म तरल पदार्थ के साथ सावधान रहें।
इस साधारण लेकिन स्वादिष्ट 5 सामग्री वाले टमाटर सूप के साथ अपने भोजन का आनंद लें!