Party Size Sheet Pan Brownies, Easy Sheet Pan Brownies Recipe

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alkasingh alkasingh
Aug 25, 2024 - 15:30 Updated: Sep 13, 2024 - 15:07
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Party Size Sheet Pan Brownies, Easy Sheet Pan Brownies Recipe
Prep Time 40 min
Cook Time 40 min
Serving 20
Difficulty Intermediate

 Party Size Sheet Pan Brownies

परिचय

हेलो दोस्तों! कैसे हैं आप?

मैं आपकी दोस्त अल्का सिंह हाज़िर हूँ एक शानदार और लज़ीज़ रेसिपी के साथ। हमें पता है कि आप लोगों को हमारी रेसिपीज़ का बेसब्री से इंतजार रहता है और आप हमेशा हमारे द्वारा दी गई रेसिपीज़ को घर में ट्राई करते हैं। तो बिना देर किए, हम चलते हैं आज की रेसिपी की ओर! आज हम बनाने वाले हैं पार्टी साइज शीट पैन ब्राउनीज़, जो आपके अगले gathering के लिए एक बेहतरीन मिठाई साबित होगी।

 ये ब्राउनीज़ गहरी, फजीय, और दूध और सफेद चॉकलेट चिप्स से भरपूर होती हैं, और एक शानदार सफेद चॉकलेट ड्रिज़ल से सजाई जाती हैं। इन्हें बनाना बेहद आसान है और आप इन्हें पहले से तैयार कर सकते हैं, जिससे ये किसी भी इवेंट के लिए एक शानदार विकल्प बन जाती हैं।

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ये ब्राउनीज़ पार्टी के लिए क्यों परफेक्ट हैं

जब एंटरटेनिंग की बात आती है, तो एक ऐसा डेजर्ट होना जो पहले से तैयार किया जा सके, एक गेम चेंजर होता है। ये पार्टी साइज शीट पैन ब्राउनीज़ न केवल लोगों को खुश करने वाली हैं, बल्कि समय भी बचाती हैं। इन्हें एक ही शीट पैन में बनाया जाता है, जिससे बेकिंग प्रक्रिया और क्लीन-अप दोनों आसान हो जाते हैं। आप इन्हें एक दिन पहले भी बना सकते हैं, जिससे आपको अपने इवेंट के अन्य पहलुओं पर अधिक ध्यान देने का समय मिलता है।

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स्टोरेज और मेक-अहेड टिप्स

ये ब्राउनीज़ कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में कई दिनों तक रखी जा सकती हैं। अगर आप इन्हें पहले से बना रहे हैं, तो आप इन्हें फ्रीज़ भी कर सकते हैं। ब्राउनीज़ को क्लिंग फिल्म में अच्छे से लपेटें और फिर एयरटाइट कंटेनर में रखें। सर्व करने से पहले इन्हें फ्रिज में थॉ करके लें, ताकि ये स्वादिष्ट और फजी बनी रहें।

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परफेक्ट ब्राउनीज़ के लिए टॉप टिप्स

  • क्वालिटी इंग्रीडियंट्स का उपयोग करें: सबसे अच्छे स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट और कोको पाउडर का चयन करें।
  • ओवरमिक्स न करें: बैटर को सिर्फ तब तक मिक्स करें जब तक वो मिल न जाए, ताकि ब्राउनीज़ की बनावट टेंडर और फजी बनी रहे।
  • बेकिंग टाइम पर ध्यान दें: नमी भरी, फजी ब्राउनीज़ के लिए थोड़ा कम बेक करें। टूथपिक टेस्ट में कुछ गीले टुकड़े दिखने चाहिए।
  • पूरा ठंडा करें: ब्राउनीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर काटें ताकि वे अपनी शेप बनाए रखें।

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निष्कर्ष

यदि आपको यह रेसिपी पसंद आई हो, तो कृपया अपनी प्रतिक्रिया के साथ कमेंट करें। और हाँ, अपने दोस्तों और परिवार के साथ भी शेयर करें ताकि उन्हें भी यह स्वादिष्ट रेसिपी ट्राई करने को मिले। हमारे साथ जुड़े रहने के लिए धन्यवाद और अगले पोस्ट तक अपना ध्यान रखें। धन्यवाद और खुश खाना पकाना!

Ingredients

  • Dark/Semi-Sweet Chocolate: 8 oz (about 225 grams)
  • Unsalted Butter: 1 cup (2 sticks or 225 grams)
  • Light Brown Sugar: 1 cup (200 grams), packed
  • Granulated Sugar: 1/2 cup (100 grams)
  • Large Free Range Eggs: 4
  • Plain (All Purpose) Flour: 1 cup (125 grams)
  • Cocoa Powder: 1/2 cup (50 grams)
  • White Chocolate Chips: 1/2 cup (90 grams)
  • Milk Chocolate Chips: 1/2 cup (90 grams)

Nutritional Information

  • Calories: 280
  • Total Fat: 16g
  • Saturated Fat: 9g
  • Trans Fat: 0g
  • Cholesterol: 65gm
  • Sodium: 100g
  • Total Carbohydrates:: 31g
  • Dietary Fibe: 2g
  • Sugars: 23g
  • Protein: 3g

Directions

पार्टी साइज शीट पैन ब्राउनीज़

सामग्री

  • डार्क/सेमी-स्वीट चॉकलेट: 8 औंस (लगभग 225 ग्राम)
  • अनसाल्टेड बटर: 1 कप (2 स्टिक्स या 225 ग्राम)
  • लाइट ब्राउन शुगर: 1 कप (200 ग्राम), पैक किया हुआ
  • ग्रेनुलेटेड शुगर: 1/2 कप (100 ग्राम)
  • वनीला एक्सट्रैक्ट: 2 चम्मच
  • लार्ज फ्री-रेंज अंडे: 4
  • साधारण (ऑल-पर्पस) आटा: 1 कप (125 ग्राम)
  • कोको पाउडर: 1/2 कप (50 ग्राम)
  • सफेद चॉकलेट चिप्स: 1/2 कप (90 ग्राम)
  • मिल्क चॉकलेट चिप्स: 1/2 कप (90 ग्राम)

उपकरण

  • 9x13 इंच का बेकिंग पैन
  • पार्चमेंट पेपर
  • हीटप्रूफ बाउल
  • माइक्रोवेव या डबल बॉयलर
  • बड़े मिक्सिंग बाउल्स
  • व्हिस्क
  • रबर स्पैटुला
  • टूथपिक या केक टेस्टर्स

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निर्देश

  1. ओवन को प्रीहीट करें और पैन तैयार करें

    • ओवन प्रीहीट करें: अपने ओवन को 350°F (175°C) पर सेट करें।
    • पैन तैयार करें: 9x13 इंच के बेकिंग पैन को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें। इसे आसान बनाने के लिए, पैन की चौड़ाई से थोड़ा संकरे दो पार्चमेंट पेपर के टुकड़े काटें। पैन में विपरीत दिशाओं में डालें ताकि सभी साइड कवर हो जाएं। यह ब्राउनीज़ को बाद में आसानी से निकालने में मदद करेगा।

  2. बटर और चॉकलेट पिघलाएं

    • साथ में पिघलाएं: एक हीटप्रूफ बाउल में अनसाल्टेड बटर और डार्क/सेमी-स्वीट चॉकलेट को मिलाएं। आप इन्हें माइक्रोवेव में छोटे अंतराल (20-30 सेकंड) में पिघला सकते हैं, बीच में हिलाते हुए, या स्टोवटॉप पर डबल बॉयलर का उपयोग कर सकते हैं।
    • ठंडा करें: मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं और थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें।

  3. चीनी और अंडे मिलाएं

    • चीनी मिलाएं: एक बड़े मिक्सिंग बाउल में लाइट ब्राउन शुगर और ग्रेनुलेटेड शुगर को अच्छे से मिला लें।
    • अंडे डालें: बड़े अंडों को चीनी के मिश्रण में तोड़ें और वनीला एक्सट्रैक्ट डालें। मिश्रण को चिकना और हल्का झागदार होने तक फेंटें।

  4. पिघला हुआ चॉकलेट मिलाएं

    • मिलाएं: पिघले हुए चॉकलेट मिश्रण को चीनी और अंडे के मिश्रण में डालें। पूरी तरह से मिलाने तक हिलाएं।

  5. सूखे सामग्री मिलाएं

    • छानें: एक अलग बाउल में, साधारण आटा और कोको पाउडर को छानें ताकि वे अच्छे से मिल जाएं और बिना गांठों के हों।

  6. गीले और सूखे सामग्री को मिलाएं

    • आटा मिश्रण डालें: धीरे-धीरे छाना हुआ आटा और कोको पाउडर मिश्रण को गीले सामग्री में डालें। रबर स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके हल्के से मिलाएं। जब तक आटा पूरी तरह से मिल न जाए तब तक हिलाएं। अधिक मिक्सिंग से बचें; जैसे ही आटा में कोई स्ट्रेक्स न दिखें, मिक्सिंग बंद कर दें।

  7. चॉकलेट चिप्स डालें

    • चिप्स मिलाएं: सफेद और मिल्क चॉकलेट चिप्स को बैटर में हल्के से मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से वितरित हों।

  8. ब्राउनीज़ बेक करें

    • बेटर डालें: ब्राउनी बैटर को तैयार पैन में डालें। एक स्पैटुला का उपयोग करके इसे समान रूप से फैलाएं।
    • बेक करें: पैन को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 25-30 मिनट के लिए बेक करें। 25 मिनट पर चेक करना शुरू करें। ब्राउनीज़ के बीच में एक टूथपिक डालें; इसे कुछ गीले टुकड़े के साथ बाहर आना चाहिए, लेकिन गीला बैटर नहीं। यह फजी बनावट सुनिश्चित करता है।

  9. ठंडा करें और काटें

    • पूर्ण रूप से ठंडा करें: ब्राउनीज़ को पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें। यह उन्हें सेट करने में मदद करता है और काटने में आसानी होती है।
    • निकालें और काटें: ठंडा होने के बाद, पार्चमेंट पेपर का उपयोग करके ब्राउनीज़ को पैन से बाहर निकालें। 20 स्क्वेर्स या वांछित भागों में काटें।

  10. वैकल्पिक: सफेद चॉकलेट ड्रिज़ल जोड़ें

  • सफेद चॉकलेट पिघलाएं: अगर आप एक सजावटी स्पर्श जोड़ना चाहते हैं, तो सफेद चॉकलेट को माइक्रोवेव या डबल बॉयलर में पिघलाएं।
  • ड्रिज़ल करें: पिघली हुई सफेद चॉकलेट को ठंडे ब्राउनीज़ पर ड्रिज़ल करने के लिए एक कांटे या पाइपिंग बैग का उपयोग करें।

परफेक्ट ब्राउनीज़ के लिए टिप्स

  • क्वालिटी इंग्रीडियंट्स का उपयोग करें: उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट और कोको पाउडर से स्वाद और बनावट में सुधार होता है।
  • ओवरमिक्स से बचें: सिर्फ तब तक मिक्स करें जब तक सामग्री मिल न जाए, ताकि ब्राउनीज़ घनी न हो।
  • बेकिंग टाइम पर ध्यान दें: फजी ब्राउनीज़ के लिए, थोड़ी कम बेक करें। वे ठंडा होने पर थोड़ी और पकेंगी।
  • काटने से पहले ठंडा करें: ब्राउनीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें ताकि काटते समय साफ-सुथरे टुकड़े मिलें और बेहतर बनावट हो।

अपनी पार्टी साइज शीट पैन ब्राउनीज़ का आनंद लें! ये किसी भी gathering के लिए परफेक्ट हैं और सभी को पसंद आएंगी।

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