Eggless Banana Pancakes | Healthy Vegan Banana Pancakes

Discover how to make Eggless Banana Pancakes with this easy and healthy vegan recipe. These pancakes are made with overripe bananas, whole wheat flour, and optional jaggery or sweeteners, offering a delicious breakfast or snack that's perfect for kids and adults alike.

alkasingh

Sep 9, 2024 - 12:20

0 19

Eggless Banana Pancakes | Healthy Vegan Banana Pancakes

Image source Google

Prep Time 15 min

Cook Time 13 min

Serving 10

Difficulty Intermediate

About This Vegan Banana Pancakes Recipe

हेलो दोस्तों! कैसे हैं आप?

मैं आपकी दोस्त अल्का सिंह हाज़िर हूँ एक शानदार और लज़ीज़ रेसिपी के साथ। आज हम एक ऐसा डिश बनाने वाले हैं जो आपके व्यस्त सप्ताह के दिनों को आसान और स्वादिष्ट बना देगा। यह डिश समृद्ध तंदूरी मसालों और मलाईदार नारियल के दूध के साथ मिलती है, जो इसे एक स्वादिष्ट और सरल विकल्प बनाती है।

Eggless Banana Pancakes एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हैं, खासकर यदि आप पारंपरिक पैनकेक्स की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक विकल्प की तलाश में हैं। ये पैनकेक अंदर से नरम और बाहर से हल्के कुरकुरे होते हैं। पारंपरिक पैनकेक के विपरीत, इन्हें अंडों या बढ़ाने वाले तत्वों जैसे बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर के बिना बनाया जाता है।

Healthy Vegan Banana Pancakes recipe

इस रेसिपी में, पक चुके केले और साबुत गेहूं का आटा शामिल किया जाता है, जो अतिरिक्त पोषण प्रदान करता है। गुड़, जो कि गन्ने के रस से प्राप्त एक प्राकृतिक मिठास है, स्वाद को बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है। आप गुड़ को ग्रैनुलेटेड शुगर, नारियल शुगर, या मिठास को पूरी तरह से छोड़कर भी बदल सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए, सौंफ के बीज डाले जाते हैं, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार दारचीनी, वनीला एसेंस, या इलायची पाउडर भी उपयोग कर सकते हैं।

ये पैनकेक ताजे बने हुए तो शानदार होते हैं ही, लेकिन बचे हुए पैनकेक भी बहुत अच्छे रहते हैं। इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है या 1 महीने तक फ्रीज़ किया जा सकता है। यह व्यस्त सुबह या त्वरित नाश्ते के लिए एक सुविधाजनक विकल्प बनाता है।

Healthy Vegan Banana Pancakes recipe

विशेष टिप्स:

विकल्प और प्रतिस्थापन:
- वसा: तटस्थ तेल, घी (मक्खन), या मक्खन का उपयोग करें।
- मिठास: गुड़ के अलावा, कच्ची चीनी, मेपल सिरप, नारियल शुगर, ब्राउन शुगर, या पाम शुगर का उपयोग करें। मिठास को पूरी तरह से भी छोड़ सकते हैं।
- स्वाद: सौंफ के बीज, वनीला, इलायची पाउडर, दारचीनी, या कद्दू मसाला का उपयोग करें।
- तरल पदार्थ: पानी के बजाय नारियल दूध, बादाम दूध, काजू दूध, या ओट्स दूध का उपयोग करें।

Healthy Vegan Banana Pancakes recipe

रेसिपी टिप्स:
- बैटर की स्थिरता: यदि बैटर बहुत पतला हो, तो कुछ और आटा डालें; यदि बहुत गाढ़ा हो, तो कुछ पानी मिलाएं।
- लिवेनिंग एजेंट: फ्लफी पैनकेक के लिए, बैटर में 1 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- संकलन: बड़ी मात्रा में बनाने के लिए रेसिपी को दोगुना या तिगुना करें।

Healthy Vegan Banana Pancakes recipe

यदि आपको यह रेसिपी पसंद आई हो, तो कृपया अपनी प्रतिक्रिया के साथ कमेंट करें। और हाँ, अपने दोस्तों और परिवार के साथ भी शेयर करें ताकि उन्हें भी यह स्वादिष्ट रेसिपी ट्राई करने को मिले। हमारे साथ जुड़े रहने के लिए धन्यवाद और अगले पोस्ट तक अपना ध्यान रखें। धन्यवाद और खुश खाना पकाना!

Ingredients

3 medium-to-large overripe bananas (about 285 grams)
3 tablespoons jaggery (or your preferred sweetener; optional)
1 cup whole wheat flour
½ teaspoon fennel seeds (or other spices like cinnamon, vanilla extract, cardamom powder;
¾ cup water (adjust as needed)
Oil, butter, or ghee for cooking

Nutritional Information

Calories: 120-150 kcal

Total Fat: 4-6 grams

Saturated Fat: 1-2 grams (depending on the type of fat used for cooking)

Cholesterol: 0 mg (since the recipe is eggless and dairy-free)

Sodium: 20-40 mg

Total Carbohydrates: 20-25 grams

Dietary Fiber: 2-4 grams

Sugars: 8-12 grams (varies with the type of sweetener used)

Protein: 2-4 grams

Vitamin A: 50-80 IU

Vitamin C: 2-4 mg

Calcium: 30-50 mg

Directions